La ricetta originale di cantuccini alle mandorle che a Maratea sono chiameti in dialetto ?mbriaca preuti, ovvero ubriaca preuti, perchè gustandoli con il vino della messa...uno tira l'altro!
Ingredienti: Farina tipo "0" , zucchero, mandorle scure, uova intere, farina di riso, latte, agenti lievitanti difosfato disodico, bicarbonato d'ammonio, sale - Da consumarsi pref. entro il: scadenza media 6 mesi
