ANNATA: ultima annata corrente prodotta

(contattaci  per conoscere anche eventuali altre annate disponibili)

ISOLA DEI NURAGHI ROSSO IGT “ANGHELIA” 2016 MAGNUM - CANTINA SANTADI (TAPPO A VITE)

L'“Anghelia” della Cantina Santadi, è un Rosso IGT, della denominazione Isola dei Nuraghi. Ottenuto da un blend di carignano e monica, questo rosso sardo, è dotato di buon equilibrio e piacevole beva.

ANNATA: ultima annata corrente prodotta

(contattaci telefonicamente anche per eventuali altre annate disponibili)

Uve: 100% Aglianico del Vulture con rifermentazione in autoclave
Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di ottobre quando il processo di maturazione è nella fase iniziale.
Vinificazione: macerazione di circa 5-6 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox.
Esame organolettico:
Colore: Rosso rubino.
Profumo: al naso ha sentori di frutti rossi freschi con accenni speziati e note di violetta.
Sapore: in bocca è morbido, pieno e persistente.
Abbinamenti: Ottimo con bolliti, formaggi, salumi e minestre.
Temperatura di Servizio: servire a 10-12°C.
Formati: 75 cl

SOFFICI BISCOTTI RIPIENI DI MARMELLATA LUCANA!

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 00, Zucchero, Margarina 100% vegetale, Latte di vacca pastorizzato, parzialmente scremato, Uova di gallina, intero, Agenti lievitanti: Carbonati di ammonio, Miele, polvere lievitante, Conservanti: Propionato di calcio Farcitura: CONFETTURA DI MIRTILLI (ingredienti indicati nell'etichetta piccola). Contiene allergeni: Anidride solforosa e solfiti, Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte, Uova e prodotti a base di uova Gli ingredienti in maiuscolo contengono allergeni

 Sacchetto gr 250

Scadenza media del prodotto: 9 mesi

ANNATA: ultima annata corrente prodotta

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UUve: Aglianico del Vulture vinificato in bianco e altri vitigni a bacca bianca, ottenuto con fermentazione in autoclave.
Vendemmia: ultima settimana di agosto, prima settimana di settembre.
Esame organolettico:
Perlage: a grana fine, vivace e persistente.
Colore: giallo verdolino brillante.
Profumo: fruttato, emergono note di pesca, mela gialla e fiori bianchi.
Sapore: piacevolmente acidulo, sapido, armonico, fruttato e setoso. Abbinamenti: eccellente come aperitivo ma anche per il tutto pasto.
Temperatura di Servizio: intorno ai 8°-10°C.
Formati: 75 cl

Vengono realizzate con  un'antica cultivar di Melanzane rosse

Senza coloranti ne' conservanti - Ingredienti: Melanzane rosse, Olio extravergine di oliva, aceto di vino, menta - Da consumarsi preferibilmente entro il : scadenza media 2 anni

Prodotto nella zona del pecorino di Filiano, a Frusci (pz) le forme di questo particolare formaggio, vengono stagionate e poi affinate nell'aceto balsamico

Ingredienti: latte vaccino , caglio, aceto balsamico,  sale - Senza conservanti e coloranti 

Scadenza media del prodotto: 9 mesi  (contattaci per conoscere la scadenza precisa)

Dal 1912 Ichnusa è sinonimo di Sardegna. L’espressione concreta della terra e del carattere delle persone che la abitano.
Il suo gusto è il riflesso dell’anima sarda, sintesi perfetta d’istinto e passione.

SELEZIONE DEI MIGLIORI FORMAGGI LUCANI:

Caciocavallo di Lavello gr 500

Caciocavallo di Montagna di Accettura gr 400

Cacioricotta Aromatizzata gr 400

Pecorino stagionato di Ferrandina gr 400

N.B.  IL PIATTO E' PURAMENTE DA ESPOSIZIONE, ED I PRODOTTI SONO CONFEZIONATI SOTTOVUOTO.

SU RICHIESTA E SENZA ALCUN COSTO AGGIUNTIVO, FORNIAMO BUSTINA DA REGALO CON FIOCCHETTO

Per conoscere la scadenza dei rispettivi prodotti vogliate contattarci

Panella da kg 1

Ingredienti : Acqua, semola di grano duro e lievito naturale. 

E' UN PANE LAVORATO CON SEMPLICI INGREDIENTI: FARINA DI GRANO DURO, ACQUA DI SORGENTE E LIEVITO NATURALE.

VIENE COTTO NEL FORNO A LEGNA PRESERVANDO LA SUA  FRAGRANZA PER DIVERSI GIORNI

VIENE SPEDITO APPENA SFORNATO E CONSEGNATO IL GIORNO DOPO NEL 90 % DELLE DESTINAZIONI ITALIANE

ANNATA 2012

Dal nobile aglianico prodotto a Maschito, nasce
questo vino che affinato in barriques
denota sentori di frutti rossi e vaniglia.
Ben si abbina a primi piatti strutturati, fomaggi e carni.

Prodotto ed imbottigliato all'origine dall ' AZ. Agr. Ciesco Armando di Maschito (pz) per Piaceri Lucani

SELEZIONE DEI MIGLIORI SALUMI  LUCANI ASSIEME ALLA FAMOSA 'NDUIA DI SPILINGA:

GELATINA DI MAIALE gr 400

SOPPRESSATA DI PICERNO gr 300

'NDUIA DI SPILINGA 400

SALSICCIA CASERECCIA gr 200

N.B.  IL PIATTO E' PURAMENTE DA ESPOSIZIONE, ED I PRODOTTI SONO CONFEZIONATI SOTTOVUOTO.

SU RICHIESTA E SENZA ALCUN COSTO AGGIUNTIVO, FORNIAMO BUSTINA DA REGALO CON FIOCCHETTO

ANNATA: ultima annata corrente prodotta

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Uve: 100% Moscato di Basilicata ottenuto con fermentazione in autoclave.
Vendemmia: manuale prima settimana di settembre.
Alcool: 6,00 % circa
Esame organolettico:
Perlage: a grana fine e persistente con spuma bianca allegra e vivace.
Colore: Paglierino, brillante.
Profumo: tipico del moscato, intenso con sentori di fiori bianchi, di acacia e ricordi delicati di salvia.
Sapore: al gusto è dolce, aromatico, delicato e persistente, con un finale lungo e gradevole con sentori fruttati di pesca bianca.
Abbinamenti: con la più classica pasticceria e dolci in genere.
Temperatura di Servizio: intorno ai 5°C
Formati: 75 cl

Prodotto nelle montagne di Accettura (mt) da mucche che pascolano allo stato brado.

Ingredienti: latte vaccino crudo, caglio, sale - Senza conservanti e coloranti 

Scadenza media del prodotto: 9 mesi  (contattaci per conoscere la scadenza precisa)

IN PROMOZIONE A 24 € AL KG! (solo senza peperoncino)

In sottovuoto gr 200 Prezzo al kg Euro 30

10 KG DI NDUJA  A 9.50 IL KG!

IN BUDELLI DA 400\500 GR PER UN TOT DI 10 KG

CONFEZIONATA SOTTOVUOTO SINGOLARMENTE

Formetta da gr 450 circa

Latte ovino, latte caprino, caglio e sale.

Scadenza media del prodotto: 1 anno

Sacchetto gr  500

Ingredienti: Semola di grano duro, polvere di peperone dolce, acqua - Tempo di cottura: 12 minuti circa - Da consumarsi pref. entro il: scadenza media 2 anni